農林水産大臣賞受賞『本醸造醤油』
このたび 第四十六回 農林水産祭品評会にてマルヰ醤油の『本醸造醤油』が農林水産大臣賞を受賞いたしました。各社二品の出品枠の中、全国より三百数十点の出品が行われ、農林水産大臣賞を受賞した４品のひとつが弊社の『本醸造醤油』となっております。
しょうゆ情報センターにて農林水産大臣賞を受賞した４社を紹介する動画が公開されましたのでご覧ください。
ピックアップ
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おすすめ商品
食べるだし醤油
醤油もろみに米糀を合わせ低温で熟成させさらに厳選されたかつお節をふんだに合わせた逸品。 低塩に仕上げており塩分６％（通常の醤油の塩分半分以下）。醗酵により醸された大豆、米、かつお節をそのまま食べられるため旨味たっぷりの固形醤油。醤油の代わりにお使いください。
野沢菜漬け
おかげさまで今シーズンの販売を終了いたしました。
毎年、たくさんのお問い合わせをいただきありがとうございます。今シーズンも販売の準備が整いました。本場 野沢温泉の山麗に作付け依頼し厳選した野沢菜を０℃の冷蔵庫で１ヶ月低温熟成した本漬け野沢菜です。懐かしい信州の味をお楽しみください。
エノキっ酢
地元の信州中野はえのき茸の生産量日本一。エノキっ酢は、原料にJA中野市が開発した「えのき氷」をはじめ、丸大豆醤油を使用しました。さっぱりとした味わいで サラダ、焼肉、豚しゃぶ、餃子、鍋物など、様々な料理につけたり、かけたりしてお召し上がりいただけます。
信州から手造りのお醤油をお届けいたします！
長野県中野市にある私たちの蔵は 周囲には志賀高原や北信五岳（斑尾山、妙高山、黒姫山、戸隠山、飯縄山）の山々が雄大にそびえ、千曲川が穏やかに流れる緑豊かな自然に囲まれています。
北信州の恵まれた自然環境の中、社員一同、真心を込めてお醤油造りをしています。 是非、みなさんお立ち寄りください！
お知らせ
- 2018年10月1日
- 2018年8月31日
- 2018年7月1日
- 2016年10月1日
- 2016年1月13日